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最吸引男人的香水味道 北方特色面食-豆沙卷,柔软香甜,出锅连挑食的孩子都抢着吃
发布日期:2023-02-08 22:56    点击次数:100

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大家好,我是慧慧,今天做一个比面包简单,比馒头好吃的豆沙卷,蓬松宣软,香甜好吃出味,孩子们抢着吃,下面来看一下是怎么做的吧。

首先在盆里倒入300克的面粉,倒入三克的酵母粉,两克的白糖,促进酵母发酵,少量多次的倒入180毫升的温水和面,边倒边搅拌,搅拌成棉絮状,再下揉成面团,最后揉成一个光滑的面团。

不需要发酵,放到揉面垫上,再给它简单揉几下,然后搓成长条,再分成大小均匀的小剂子,把每个小剂子都揉圆。再放到案板上按扁,放入一个豆沙球,给它收口,然后按扁,擀成牛舌状,在上面斜着划上均匀的口子,千万不要划断了。再反过来从底部卷起来,把两头再捏在一起,一个豆沙卷就做好了。

直接放到蒸锅里面发酵到两倍大,然后再开火蒸20分钟,就和蒸馒头一样简单,时间到再焖三分钟出锅,好吃的豆沙卷就做好了,蓬松柔软,香甜可口,喜欢的朋友就赶紧收藏起来试一下吧,喜欢我的视频记得点击关注转发,拜拜。

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